Bir kutuda çiftlik: Taze ürünler için tekrar kullanılan nakliye kapları

181st Knowledge Seekers Workshop, Thursday, July 20, 2017 (Haziran 2019).

Anonim

Nakliye konteynırları konut, sanat, hatta oyun alanlarına dönüştürülmüştür. Şimdi, bir Boston şirketi, tarıma daha fazla yenilik getirmeyi umarak yeni bir şirket dalgasının parçası olarak onları yüksek teknoloji mobil çiftliklerine dönüştürüyor.

Yük Çiftlikleri ve diğer kapalı tarım şirketleri, depolar, endüstriyel binalar ve konteynerler gibi geleneksel olmayan alanlarda meyve ve sebze yetiştirerek yüksek kaliteli, yerel olarak yetiştirilen ve sürdürülebilir ürünlere yönelik artan talebi karşılamaya çalışmaktadır.

Bitkileri topraksız yetiştirmek için hidroponik ve diğer uzun süren yöntemleri kullanıyorlar ve işin çoğunu otomatikleştiren ve atıkları azaltan teknolojiyi birleştiriyorlar.

Navlun Çiftlikleri CEO'su ve kurucu ortağı Brad McNamara, "Gıda sisteminin bugün mevcut olan teknoloji ve ekipman etrafında tasarlanması gerekiyor" diyor. "100 yıl önce doğru teknolojiye ihtiyaç duymadan seviyeye ulaşmak için tasarlandı. Tüm sistemin modernize edilmesi gerekiyor."

Şirket, Leafy Green Machine'in çiftçilerin sürekli olarak bol miktarda mahsul ürettiğini - yaklaşık yüzde 90 daha az su, haşere ilacı ve sadece 320 metrekarelik alan kullanırken - tipik olarak bir tarım arazisinin tipik verimini - sağladığını söylüyor.

İklim kontrolleri, otomatik aydınlatma ve sulama sistemleri ve mahsullerin uzaktan izlenmesi ve bakımı için mobil uygulamalar, çiftçilerin minimum gözetim altında yıl boyu büyümelerine olanak tanır.

Şirket başkanı ve kurucu ortağı Jon Friedman, “Bir çiftliğe başlamak bir kişinin sorulması gereken çok şey” diyor. "Bu yüzden binlerce acemi üretecek ve onları piyasaya sürecek araçları acilen veren bir sistemi bir araya getirdik."

Şimdiye kadar, Yük Çiftlikleri müşterileri, 2016 model için 82.000 $ 'lık taban fiyatının yanı sıra elektrik, su ve artan tedarik maliyetlerinde yılda yaklaşık 8, 000 ila 16.500 $' lık bir maliyeti de içeren maliyetlerden daha fazla fayda sağladığını söylüyor.

Eylül ayından beri biriminde marul yetiştiren bir Detroit toptancısı olan LaGrasso Bros'un CEO'su Thomas LaGrasso III, “Yük Çiftliği'nin güzelliği, kullanım kolaylığı ve hareketliliğidir” diyor. "Müşterilerimizin günlük ihtiyaçlarını karşılamak için hasat ediyoruz. Bunu daha taze tutamazsınız."

2010 yılında başlatılan Navlun Çiftlikleri konteynır çiftliklerinin öncüsü sayılıyor. ABD'deki yaklaşık yarım düzine şirket, Clinton, North Carolina'daki CropBox dahil olmak üzere, onlara teklifte bulundu; Dallas'daki yetiştiriciler; ve Atlanta'da PodPonics.

Yük Çiftlikleri, halihazırda Google'ın Mountain View, Kaliforniya'daki kampüsünde faaliyet gösteren 54 Yapraklı Yeşil Makineyi sattı; Long Island'daki Stony Brook Üniversitesi; ve Cambridge, Massachusetts'te bir restoran olan Four Burgers.

Çoğu Yük Çiftliği müşterileri yüksek ciroya, şirketin tavsiye ettiği küçük ekinlere (marul); lahana, lahana ve İsviçre pazı gibi doyurucu yeşillikler; McNamara ve Friedman'a göre, nane, fesleğen ve kekik gibi otlar ve yerel restoranlar ve marketlere ve topluluk pazarlarına satılıyor.

ABD Tarım Bakanlığı'nın Massachusetts Çiftliği Hizmet Ajansı'na başkanlık eden Jon Niedzielski, ofisinin Yük Çiftlikleri'nin konteynerlerini kullanarak çiftçilere bir avuç krediyi onaylamış olduğunu söyledi.

“Çok az açık alana gereksinim duyan verimli, hidroponik sistemler, özellikle çok sayıda potansiyel tüketicinin marul ve otlar için en iyi dolar, yıl boyunca ödeme yapmaya istekli olan kentsel alanlarda çok anlamlı olabilir.” Diyor.

Endüstri uzmanları, genellikle 18 saat çalışan ve aydınlatma sistemleri için elektrik gibi yıllık işletme giderlerinin ve peş peşe maliyetlerin çiftçiler için ince kar marjları anlamına gelebileceğine dikkat çekiyorlar.

Fakat aynı zamanda teknolojik gelişmelerin kapalı alanların büyümesini daha kolay hale getirmeye yardımcı olduğunu ileri sürüyorlar.

New York'ta bir kentsel tarım danışmanı olan ve Almanya merkezli Dikey Tarım Derneği'nin Kuzey Amerika bölge müdürü Andrew Carter, “Bu sistemleri gerçekten sürdürülebilir kılmak için biraz gelişme göstereceğini düşünüyorum” diyor. “Ama ben kapalı tarıma ve küçük ölçekli büyümeye inanan biriyim ve bunun sağlıklı, sürdürülebilir ve yerel gıda tedarik edeceğini düşünüyorum.”

menu
menu